קייטרינג כשר הינו קייטרינג המציע שירותי הגשת אוכל והסעדה לאירועים העומדים בכל כללי הכשרות. הקייטרינג מתמחה בהגשת מזון טעים ואיכותי תוך הקפדה על רמה גבוהה של ניקיון, טריות וטעם.
מהן הדרישות והכללים של אוכל כשר
ראשית, כשרות פירושה עמידה מלאה בכל ההלכות והמצוות היהודיות הנוגעות להכנת מזון ואכילה. הדרישה הבסיסית ביותר היא הקפדה מוחלטת על הפרדה בין בשר לחלב, הן בזמני הבישול והן בכלים ובמטבח עצמו.
שנית, יש להשתמש אך ורק בחומרי גלם כשרים, כלומר בשר, ירקות, ביצים ומוצרים נוספים שיש להם תעודות כשרות מפוקחות. אין לערבב מוצרים רגילים יחד עם כשרים.
בנוסף, יש לנקות ולשטוף היטב את המטבח והכלים בין מנות בשריות לחלביות כדי למנוע זיהום. פיקוח צמוד של משגיח כשרות הוא דבר הכרחי.
וכמובן, מעבר לכללי הכשרות, אוכל כשר צריך להיות גם טעים, איכותי ומשביע רצון כדי שהלקוחות ייהנו ממנו.
ב- ‘קייטרינג דיויס’ אנחנו מספקים קייטרינג כשר ברמת גן ושמים דגש על עמידה בכל הקריטריונים הללו בקפדנות – כי זו מחויבותנו ללקוח.
המטבח הכשר – ציוד, הכנת מזון ותהליכים
הציוד במטבח הכשר הוא קריטי וכולל תנורים, כיריים ושטחי עבודה כפולים להפרדה מוחלטת בין בשר לחלב. במטבח זה גם סכו”ם וכלים שונים ומסומנים בצבעים לבשרי וחלבי, סימון ברור של אזורי עבודה, ומיחמים ועגלות מיוחדות לשמירה על טמפרטורה נכונה של האוכל.
כמו כן, תהליכי ההכנה והעבודה הם מדויקים וכוללים הקפדה על תעודות כשרות של ספקים, בדיקה של חומרי גלם, ניקיון יסודי של המטבח בין מנות שונות תוך שימוש בחומרי ניקוי כשרים, פיקוח צמוד של משגיח כשרות ועוד.
ולבסוף, הטבחים מיומנים ומנוסים בטכניקות הכנת מזון כשרות – החל מבחירת הרכיבים, דרך תהליכי בישול, אפייה וטיגון נכונים, ועד להקפדה על כללי הכשרות בכל שלב ושלב.
בזכות הציוד, התהליכים והמקצועיות אנחנו יכולים להבטיח אוכל כשר טעים ואיכותי בכל אירוע.
ב- ‘קייטרינג דיויס’ אנו מקפידים על מטבח כשר למהדרין כדי לספק את המזון הטעים ביותר ללקוחותינו.
יתרונות של קייטרינג כשר ברמת גן
ראשית, בחירה בקייטרינג כשר מבטיחה שהאוכל באירוע יהיה טעים, איכותי ומכיל אך ורק מוצרים כשרים. עם הקפדה על תהליכי הכנה נכונים על פי כללי הכשרות ועבודה עם ספקים מוסמכים למוצרי מזון כשרים בלבד. כך אתם יכולים לארח את האירוע בביטחון מלא ללא דאגה.
שנית, לקייטרינג כשר יש ניסיון רב בהכנת מגוון תפריטים כשרים – החל מחתונות ואירועים גדולים ועד לארוחות קטנות ואינטימיות. השפים מומחים בהכנת מנות כשרות מסורתיות או מודרניות לפי העדפתכם.
בנוסף, קייטרינג כשר מבין את הצרכים הייחודיים של לקוחות כשרים ומספק שירות אישי וליווי בכל השלבים – החל מתכנון התפריט ועד לניהול האירוע ביום עצמו.
סוגי האירועים לקייטרינג כשר – חתונות, בריתות, אירועי חברה ועסקים
חתונות – קייטרינג כשר ברמת גן מספק תפריטי חתונה מלאים, כולל קבלת פנים, מנות עיקריות ומגוון תוספות. התפריטים מותאמים להעדפות האישיות של הזוג ומשלבים מטעמים מהמטבח הישראלי והעולמי.
בריתות ובר מצוות – תפריטי ברית מילה מפנקים עם דגש על מאכלים קלים, טריים ובריאותיים. עם דאגה להתאמת האוכל למשפחה.
אירועי חברה – ארוחות עשירות ומגוונות לאירועים משפחתיים כגון ימי הולדת, קבלת שבת ועוד. התפריטים מותאמים אישית לאופי האירוע ומספקים חווית אירוח מושלמת.
אירועי עסקים – הגשה מקצועית לכנסים, ימי עיון, פגישות ואירועים עסקיים. ארוחות בוקר עשירות, הפסקות קפה, בופה עסקי, ועוד. מזון איכותי ברמה הגבוהה ביותר.
‘קייטרינג דיויס’ כקייטרינג כשר ברמת גן הוא הבחירה המושלמת עבור אירוע כשר איכותי ומהנה. אנו מקפידים על מטבח כשר למהדרין, שימוש בחומרי גלם טריים וטעימים ושירות מסור ואישי לכל לקוח.
אל תהססו ליצור איתנו קשר לקבלת ייעוץ ולתיאום אירוע שיעמוד בציפיותיכם! ‘קייטרינג דיויס’ ידאג להפוך כל אירוע לחוויה קולינרית מושלמת.
